腌制鹅蛋的做法(鹅蛋的腌制方法)

编辑: 望月怀远  时间: 2022/7/2 8:30:20  标签: 做法

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  • 1.材料:鹅蛋17个,花椒20粒,八角个,桂皮小块,香叶片,海盐300克,锅头白酒100毫升。

    腌制鹅蛋的做法,鹅蛋的腌制方法

    2.做法:将鹅蛋洗净外皮晾干。

    ps:(腌鹅蛋的方法和步骤)

    3.锅中接适量水,放入花椒、八角、桂皮、香叶,开火,烧开后转小火再煮10分钟,放入海盐搅至融化,关火晾凉。

    4.将鹅蛋码放在事先准备好的干净无水的器皿中,把煮好的盐水中的调料取出,将水倒入密封盒中,水要没过鹅蛋。

    ps:(腌制咸鹅蛋的方法)

    5.倒入白酒,盖上盖子,放在阴凉处,腌30-35天即可。

    6.将腌制好的咸鹅蛋外皮洗净,放入锅中加水没过鹅蛋,水开后煮20分钟即可食用。

    ps:(腌鹅蛋的做法大全家常窍门)

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