牛骨头汤的做法和配料(牛骨头汤的做法和功效)

编辑: 高一帆  时间: 2022/7/2 10:05:24  标签: 做法

以下内容关于《

牛骨头可以炖几次 不要反复熬制

》的解答。

  • 1.牛骨头汤的做法和配料
  • 2.煲牛骨汤放什么材料好呢
  • 3.牛骨头汤的做法和功效
  • 4.牛骨头可以炖几次
  • 1、牛骨头汤(原味):炖牛骨用电砂锅较好?牛骨头般较大较硬,在市场买的时候就请商家给剁成小块。

    牛骨头汤的做法和配料,牛骨头汤的做法和功效

    2、回家洗净后放入冷水锅中煮(般的不锈钢锅就行,开得快些),水开后将浮到水面上的血沫撇出(牛骨的血沫较多,要多开会儿,撇、次才能将血沫除尽)。

    ps:(牛骨头汤的做法步骤)

    3、把骨头汤倒入电砂锅,加小块的老姜(用刀侧面拍几下),、根葱(用手掐成两段就行),花椒数粒,开到煲汤档,滴入几滴醋(好让骨头内的钙质更容易溶入汤内),从中午开始炖,直炖到你下午下班。

    4、牛骨汤炖罗卜最好吃,但不要把罗卜直接放到牛骨汤中炖,这样汤就不能久放。

    ps:(牛骨头汤的做法和配料窍门)

    5、最好是另用锅舀些汤出来加进切成大块的罗卜煮上20来分钟就行了。

    总结:以上就是编辑:【高一帆】整理原创关于《

    牛骨头汤的做法和配料

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