泥鳅什么季节吃最好(泥鳅什么季节吃最好吃)

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泥鳅什么季节有？泥鳅什么季节吃最好

1、有“水中人参”美誉的泥鳅也是生活中常见的种食物，在秋天食用泥鳅对于身体保健好处极多，民间也不乏些语句来赞美泥鳅“秋风起，泥鳅肥，初冬泥鳅赛人参”。

2、可见在很多人的观念中，在秋天食用泥鳅是最好的季节。

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3、和常见的鱼类水产相比较，人们对于泥鳅可能并不会食用过多，总是对泥鳅有种害怕的感觉。

4、其实，适当的食用泥鳅对于身体保健有非常好的帮助。

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5、泥鳅的营养价值非常丰富，包括蛋白质、脂肪、矿物质、氨基酸、亚精胺、核苷等物质，能补充身体需要。

6、而人们食用泥鳅，更多的是吸收其中的药用价值，泥鳅的药用价值非常丰富。

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7、其属于味甘、性平的食材，能够入脾、肝、肾经，对于补益脾肾、利水消肿、排毒有非常好的作用。

8、在秋天因为干燥会造成人们的皮肤变得很差，食用泥鳅则可以很好的增加皮肤弹性，对于皮肤保持湿润有很好的作用。

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9、相比其它鱼类，泥鳅的脂肪会更低，并且其中的胆固醇含量也较低，属于高蛋白低脂肪的食物，这样对于身体抗衰老、补益心脏有较好的功效。

10、另外，泥鳅还具有补中气、祛湿邪的功能，对于调节保健身体很有效。

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11、当然，考虑到泥鳅的生长环境，在制作的时候，最好把泥鳅放在清水中静养两天，滴入几滴菜籽油，这样能够让泥鳅吐出体内的泥沙。

12、在烹饪前，还应该将其放在开水中煮下，这样能够使得其身上的粘液自动脱落。

13、在秋天，泥鳅是道美味、螃蟹也是道美味，但是，不能把者共食，混合食用容易伤害身体，希望大家要多加重视。

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泥鳅什么季节吃最好

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