以下内容关于《
牛肝菌怎么吃？牛肝菌怎么做不会中毒
》的解答。1.牛肝菌怎样吃不会中毒2.牛肝菌怎么吃？牛肝菌怎么做不会中毒3.牛肝菌食物中毒4.牛肝菌怎么吃不会中毒1.新鲜的牛肝菌，人们般会拿着做汤或者烧菜吃。
2.其实干牛肝菌的吃法和新鲜的牛肝菌的吃法是差不多的。
ps:(牛肝菌的种类及图片)
3.两种牛肝菌除了表现形式的不同以外，其他的方面都是样的。
4.干烧乳牛肝菌原料：乳牛肝菌250克，猪肉末50克。
ps:(牛肝菌怎么吃最好)
5.调料郫县豆瓣酱8克，酒酿25克，盐0.5克，味精0.5克，鸡精0.5克，清汤75克，葱末10克，姜末10克，蒜末10克，黄酒5克，生粉10克，酱油2克，清油10克。
6.操作程序乳牛肝菌洗去泥沙，放在开水中烫下取出，滤干水分。
ps:(牛肝菌的价格)
7.豆瓣酱斩成末。
8.锅中放油，烧热后放入肉末炒散，加入豆瓣辣酱、葱末（半）、姜末、蒜末，炒香，再放入乳牛肝菌煸炒，然后加入酒、酒酿、酱油、盐、味精、鸡精、清汤，烧1—2分钟后勾芡，撒上余下的葱花，滴上明油装盘。
ps:(牛肝菌怎么做好吃又简单)
9.特色点评：口味滑嫩、鲜香，略带辣味。
10.乳牛肝菌是野山菌类的上品，是种无污染的健康绿色食品。
ps:(牛肝菌是什么东西)
11.要领提示因为是鲜味较浓的菌类，所以辣味不能太重。
12.素炒牛肝菌材料主料：牛肝菌，调料：红椒，蒜，西兰花杆，盐做法干的牛肝菌先泡上几个小时，洗净泥沙，然后煮上15分钟洗洗捞出控干水。
13.西兰花杆是前天做西兰花的时候剩下的杆，扔了可惜，留下了，撕去老筋切成片就行，蒜切片，红椒切块。
14.锅里加油烧热后扔蒜片煸香后倒入红椒西兰花杆翻炒，然后再是牛肝菌，继续翻炒大约3分钟以上，调味，出锅。
15.ps：干的牛肝菌在炒之前尽量煮上十几分钟，定不要加葱，容易中毒。
16.新鲜的牛肝菌在锅里的时间定不能低于3分钟，炒糊的牛肝菌不能吃。
17.为了保持新鲜牛肝菌的口感，可以事先过油脱水以后再炒。
总结：以上就是编辑：【裴荷琴】整理原创关于《
美味牛肝菌怎么做好吃
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