以下内容关于《
蚕豆变黑还能吃吗？蚕豆变黑吃了会中毒吗？
》的解答。1.蚕豆为什么会变黑2.蚕豆怎么煮不发黑3.蚕豆煮了为什么会变黑4.蚕豆变黑还能吃吗1、蚕豆之所以会发黑，是因为蚕豆中富含铁，而且这种铁容易被氧化，从而变成黑色，这是种很正常的反应，对身体没有任何危害。
2、要让蚕豆不发黑，其实也很简单，就是用蚕豆制作菜肴时，不要盖锅盖，这样做出的蚕豆菜肴就不会发黑了。
ps:(跟蚕豆一样但是豆是黑色的)
总结：以上就是编辑：【叶冠希】整理原创关于《
蚕豆为什么会变黑
》优质内容解答希望能帮到您。