怎么样炸鱼才又酥又脆(炸鱼块怎么做酥脆好吃视频)

编辑: 王梦瑶  时间: 2022/7/5 3:54:11  标签: 炸鱼

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  • 1.怎样调炸鱼块的面糊
  • 2.炸鱼块怎么做酥脆 炸鱼的面糊怎么调
  • 3.炸鱼块的糊怎么做好吃
  • 4.怎样调炸鱼块的面糊窍门
  • 1.将草鱼鱼身部分切成段,用料酒,姜片,几段大葱,干淀粉揉匀放冰箱腌20分钟。

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    2.准备面粉小碗,鸡蛋个腌好的鱼块夹出来放在另个小盆中,加入个鸡蛋,小半碗面粉搅拌均匀,面粉的多少根据个人喜好来定再加入少许盐、花椒、郫县豆瓣,搅拌均匀我们家喜欢这种味道在锅中倒入足够葵花油,油热后将鱼块块块放进去中小火炸,隔会儿翻个面来回炸,待两面金黄后捞出,火稍微开大点,十几秒油再热后把鱼块全部放进去炸,每面炸十几秒出锅蘸点番茄沙司很好吃。

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