以下内容关于《
猪心怎么炒好吃又嫩 猪心什么人群不能吃
》的解答。1.猪心好炒吗2.猪心怎么炒好吃又嫩 猪心什么人群不能吃3.猪心可以用什么炒4.猪心和什么炒1.蒜爆猪心?食材：猪心、蒜苗、辣椒。
2.?做法：?猪心洗净备用，蒜苗洗净切段，红辣椒洗净切丝，姜切片，葱切末。
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3.?烧锅水，依次放入姜片、花椒、桂皮、大料，加入猪心，大火煮开。
4.?猪心捞出晾凉后切片。
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5.?炒锅烧热放入油，爆香葱末、姜片，放入猪心翻炒至八成熟，盛出。
6.?锅内加少许油，放入蒜苗、红辣椒丝翻炒。
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7.?加入炒好的猪心，添加盐、辣椒粉、鸡精翻炒至熟即可。
8.?青椒炒猪心?食材：猪心、青椒、木耳。
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9.?做法：?木耳泡发洗净切片，猪心洗净切片，青椒切丝，姜切末。
10.?用盐、料酒、淀粉将猪心腌制。
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11.?锅烧热倒入油，放入腌制好的猪心翻炒至熟，盛出备用。
12.?锅内留少许油，爆香姜末，放入木耳、青椒翻炒。
13.?加入猪心翻炒均匀至熟即可。
14.?泡椒猪心?食材：猪心个,姜小块儿，蒜3个，泡椒5个，泡姜少许，酱油5克，老抽6克，料酒5克，香醋2克，胡椒粉两克，木耳40克，青笋30克，淀粉少许，藤椒油适量。
15.?做法：?猪心切两瓣，洗去心内的血块儿，必须要把血洗干净，因为洗不干净有腥味。
16.用清水多清洗几遍，然后去掉血动脉。
17.?清洗干净，把猪心切成薄厚均匀的片。
18.把姜切成末，取个泡椒也切成末。
19.把蒜切成泥，泡姜剁成茸。
20.?接下来我们腌制猪心：加入少许酱油，老抽，胡椒粉，料酒，搅拌均匀。
21.然后加入点生粉，拌均匀后腌制10分钟。
22.?把木耳用水发好，青笋去掉皮切成菱形片。
23.剩下的泡椒、泡姜、姜都切成丝。
24.?调汁：加少许酱油调下底味，香醋少许增加回味也提香味，老抽点上底色。
25.再加入胡椒粉，料酒，干淀粉，加入藤椒油适量搅拌均匀。
26.?起锅加水，水中放点盐，下入木耳和青笋焯下水，放盐是为了不让木耳和青笋的营养流失。
27.水开后30秒就可以捞出，要保持住木耳和青笋的爽脆度。
28.?7、另起锅倒底油，放入几颗青花椒，慢火炒出香味，然后下入泡椒丝炒出泡椒味，再下入猪心，小火煎至微微卷起断生，下入木耳和青笋，翻炒几下，烹入调好的料汁，大火煸炒40秒左右，闻到泡椒味后就可以出锅了。
29.这样做出来猪心滑嫩脆爽，香辣美味，越吃越解馋。
总结：以上就是编辑：【濮昊添】整理原创关于《
猪心怎么炒好吃又嫩家常做法
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