以下内容关于《
糖醋带鱼的汁怎么调 调制方法
》的解答。1.糖醋带鱼的做法步骤2.怎样做糖醋带鱼好吃3.糖醋带鱼的做法 最正宗的做法4.糖醋带鱼的汁怎么调1、主料：带鱼500g辅料：葱1根、姜4片、蒜3瓣、红剁椒1汤匙、料酒适量、酱油2汤匙、糖3汤匙、醋4汤匙、水5汤匙、面粉适量、盐适量做法：把带鱼收拾干净，去头尾。
2、洗净后切成约2寸的段，撒少许盐和料酒腌制15分钟腌制的过程中准备好姜片、葱、大蒜切片。
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3、调配碗糖醋汁，比例是：1汤匙料酒+2汤匙酱油+3汤匙糖+4汤匙醋+5汤匙水，搅匀备用。
4、将腌好的带鱼段用厨房纸巾吸去水分，薄薄的沾层面粉，抖净干粉。
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5、锅中加少量油，将带鱼段煎至两面金黄，捞出。
6、用余油炒香红剁椒，在加入葱姜蒜煎出香味加入炸好的带鱼段，将调好的糖醋汁搅匀倒入，若汤汁太少可以适当再加些水煮开后小火炖10分钟7.然后大火收浓汤汁即。
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糖醋带鱼的做法步骤
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