以下内容关于《
吃烧烤要的注意事项(吃烧烤要注意什么)
》的解答。1.烧烤注意哪些事项2.烧烤注意哪些事项海边3.烧烤注意哪些事项4.禽流感能吃烧烤吗1、、绿叶菜、水果不能烤：原来提到烧烤，人们想到的就是烤肉、烤海鲜。
2、但近两年，出现了不少新鲜的吃法，碧绿的菠菜、长长的韭菜、脆甜的苹果……好像什么蔬果都能烤着吃。
ps:(烧烤技巧及注意事项)
3、但实际上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微长，就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。
4、而且，蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上，但是过度加热后会使其遭到破坏。
ps:(什么情况不能吃烧烤)
5、、土豆要烤半熟：中国农业大学食品学院副教授范志红告诉《生命时报》记者，烤肉时烤些红薯、土豆、藕，既能养胃，又能增加膳食纤维，有利于平衡矿物质。
6、但要记住，土豆定要烤到半熟。
ps:(吃完烧烤不能吃什么)
7、烤得半熟的土豆片，有清肠的作用。
8、除了土豆，些果肉厚实的蔬菜也可以烤着吃，如洋葱、青椒、茄子、胡萝卜等，能提供丰富的膳食纤维和矿物质。
ps:(吃完烧烤不能吃或不能和什么)
9、、海鲜类必须烤久些：碳烤生耗、烤扇贝是目前最流行的海鲜烧烤吃法，但其最不安全的地方就是“外熟里生”。
10、海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，耐热性较强，80℃以上才能杀灭，还可能存在寄生虫卵。
ps:(吃烧烤后吃什么可以降低危害)
11、般，蒸煮海鲜最安全。
12、若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。
13、吃时最好搭配蒜和芥末，有杀菌作用。
14、、烤肉用菜卷着吃：用生的绿叶菜裹着烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性。
15、或用甘蓝、西兰花、菜花等十字花科拌个凉菜，是加速排出致癌物质的“解毒酶”。
16、吃烤肉最好配上大麦茶或绿茶，最好是温热的，能解腻、保护肠胃，避免冷热交替刺激。
17、最好不要边烤边刷酱，以免摄入太多盐，肉类可先腌再烤，或是把烤肉酱加水稀释后涂抹在食材上。
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吃烧烤要注意什么
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