米糕和发糕的区别(米糕和发糕的区别窍门)

以下内容关于《

米糕蒸不蓬松的原因 米糕和发糕的区别

1、1原料不同?发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食。

2、其中“龙游发糕”为非遗产项目，制作工艺独特。

ps:(米糕和发糕的区别马拉糕)

3、另外如岳阳、惠州等地的发糕，都各具特点。

4、米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成。

ps:(米糕和发糕的区别在哪)

5、米糕有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。

6、汉代的扬雄在《方言》书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。

ps:(年糕和发糕有什么区别)

7、古人对米糕的制作也有个从米粒糕到粉糕的发展过程。

8、中国称米糕为年糕或粘糕。

ps:(米糕和年糕的区别)

9、?2外观不同?米糕是由大米制作而成的，而发糕是小米和面粉混合成面团制作出来的。

10、米糕是白色的，而发糕是淡黄色的。

ps:(发糕和松糕的区别)

11、?3口感不同?米糕般大米糕特有的香甜味道,口感软糯。

12、发糕在制作的的过程中需要经过发酵处理，因此吃起来会有点淡淡的酸味。

总结：以上就是编辑：【无心伤害】整理原创关于《

米糕和发糕的区别

相关阅读

北京有哪些职业学校 附北京职业学校十大名单排行榜

郑州艺术生高三集训文化课辅导班哪里好