以下内容关于《
腊鱼的做法(腊鱼的做法和步骤)
》的解答。1.腊鱼的做法最正宗的做法大全2.腊鱼的做法最正宗的做法视频3.腊鱼的做法最正宗的做法4.腊鱼是发物吗1、食材明细主料：福寿鱼10斤辅料：盐400g香粉20g辣椒粉5g白酒150g酱油50g白糖30g制作步骤福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。
2、从后背剖然后用刀在鱼肉上划条方便入味也方便晾晒。
ps:(腊鱼的做法大全家常)
3、放阳台晒开表面水分。
4、锅中放入盐、香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。
ps:(腊鱼的做法最正宗的做法视频)
5、白酒、酱油、白糖调成汁。
6、福寿鱼身上涂调料汁。
ps:(腌制腊鱼的方法)
7、趁热将椒盐涂在鱼身上，边涂边按摩，全身都涂遍。
8、7、所有鱼都处理好，放入容器中。
ps:(腌腊鱼的做法)
9、剩下的调料汁和椒盐浇在最上层。
10、8、十几个小时过后，翻遍，把上面的鱼翻到下面，再腌制十几个小时，就可以挂起晾晒了。
ps:(腌制腊鱼的制作方法)
总结：以上就是编辑：【雪瑞】整理原创关于《
腊鱼的做法和步骤
》优质内容解答希望能帮到您。