以下内容关于《
鸡血能做毛血旺吗？毛血旺是怎么做的
》的解答。1.毛血旺的做法最正宗的做法 视频2.毛血旺的做法最正宗的做法配菜3.毛血旺的做法最正宗的做法4.鸡血能做毛血旺吗1、把猪肚和肥肠切段，黄鳝切片。
2、锅中倒入水，加入葱，姜和料酒，大火煮开后，放入猪肚，肥肠和黄鳝。
ps:(毛血旺的做法和步骤)
3、猪肚和肥肠煮到颜色变捞出白。
4、黄鳝则煮到颜色变土黄色时捞出。
ps:(毛血旺的做法及配菜)
5、全部沥干水分备用。
6、锅中倒入油，中火加热至油3成热时，倒入10根干辣椒，小火不停的煸炒出香辣的味道，转成大火倒入黄豆芽，急火快炒，炒到豆芽梗变软时盛出。
ps:(毛血旺的做法视频)
7、将锅洗擦干，倒入油，小火加热至3成热时，放入郫县豆瓣酱，继续用小火慢慢煸炒出香味。
8、往锅中倒入开水，大火煮开后，依次放入猪肚、肥肠、火腿、鸡血、黄喉、黄鳝、百叶（材料顺序定不要颠倒，不同的材料成熟度不同）。
ps:(毛血旺的做法教程)
9、将炒好的黄豆芽倒入容器中。
10、煮约3分钟后，加入盐、老抽、糖，搅匀后，淋入水淀粉勾芡，倒入用黄豆芽垫底的容器中，再撒上切好的葱姜蒜末。
ps:(毛血旺的做法最正宗的配料)
11、锅洗净擦干或另换只锅，锅中倒入油，中火加热至油3成热时，放入花椒，小火煸炒出香味后立即关火。
12、马上放入剩下的20根的干辣椒，用油的余温将辣椒爆香，然后连油带花椒和辣椒，起倒入毛血旺中即可。
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