以下内容关于《
好吃的螺蛳粉得有哪些要点(什么是螺蛳粉,好吃吗)
》的解答。1.螺蛳粉到底好吃吗2.螺蛳粉到底好不好吃3.在你看来,螺蛳粉到底好吃在哪里呢?4.什么牌子的螺蛳粉好吃1、酸笋，这可以说是螺蛳粉的“气味”精华所在，也是大街小巷的粉馆招徕食客最大的嗅觉信息，有些人觉得这是难闻的臭味，而喜欢螺蛳粉的人则非这口不吃，品质优味道足的酸笋能在煮沸的过程中就极大的刺激食客的味蕾唾液分泌。
2、汤底，螺蛳粉有很多吃法，但即使是干拌粉，也要在碗底留上口汤，这个汤底是螺蛳粉味道的精华所在，粘附在根根鲜亮的米粉上，赋予其浓郁鲜香的滋味。
ps:(螺蛳粉到底好不好吃)
3、螺蛳粉的汤必须是用新鲜田螺和猪筒骨长时间熬制出的高汤，不管其它添加什么料，这两样是必不可少的基础，筒骨的浓醇配合田螺的鲜美，才能赋予螺蛳粉独特的好滋味。
4、辣油，辣油无疑是螺蛳粉必不可少的部分，而且是让螺蛳粉的味道趋于圆满的点睛之笔。
ps:(螺蛳粉很好吃吗)
5、碗不加辣油的螺蛳粉，味道是有缺憾的，是黯然失色的，无论从味道上还是卖相上，都差了不止筹，所以我认为，不能吃辣的朋友们，是无法真正体会到螺蛳粉的美味的。
6、而辣油的熬制，并不是简单的把辣椒丢进油里，而是门高深的学问，好的辣油，色泽红亮，辣而不燥，增色添香，刺激食欲。
ps:(螺蛳粉是哪的特色)
7、当然，其它辅料比如油炸腐竹，也很重要，但是地位没前者高。
总结：以上就是编辑：【小莞】整理原创关于《
什么是螺蛳粉,好吃吗
》优质内容解答希望能帮到您。