以下内容关于《
泡椒凤爪多少钱一斤 自制更划算
》的解答。1.泡椒凤爪的教程2.泡椒凤爪怎么做好吃又简单3.泡椒凤爪做法步骤4.泡椒凤爪多少钱一斤1、腌制工具：玻璃大碗或其它大容器原料：质量上好的鸡爪斤、柠檬半个、洋葱半个、芹菜根、野山椒(即小米椒)两瓶、鲜花椒、桂皮、八角、胡椒粉、大蒜、老姜，其它蔬菜(胡萝卜、莴笋段等清脆的蔬菜均可)把柠檬切片，洋葱切片，芹菜茎用刀拍破老姜、大蒜拍破，花椒、桂皮、八角洗干净晾干，野山椒剪碎，放入容器中。
2、凤爪洗净，用水煮断生(各地风味不同，绵竹清道做法则是将鸡爪煮致较软，去骨，切忌不可煮太久以致成绵软过烂)，煮好后捞出，用清水洗去浮末，切成两块到块，晾干。
ps:(泡椒凤爪的制作过程窍门)
3、晾干的凤爪放入坛中，将拍好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖其上将开水盛在大碗中，冷却后加入大蒜、泡红辣椒、野山椒、姜片、花椒取老坛泡菜水(重量和开水等量)，倒入水中7、晾干的凤爪、将拍好的柠檬、洋葱、芹菜通放入玻璃大碗中，浸泡30分钟以上。
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泡椒凤爪的教程
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