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1、虽然这两者是属于甘蓝的不同品种，但是再营养成分上面，这两种蔬菜都是没有太大的差别的，但是相对于包菜而言，紫包菜当中的花青素成分更加的丰富，花青素是种强且有力的抗氧化剂，能够有效的保护人体，让人体免受自由基的损伤，抗衰老的作用是比较明显的，还能够有效都增强血管的弹性，而且其中维生素b以及维生素c的含量也是比较多的。
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