以下内容关于《
破解关于菠菜的三大谣传(菠菜漏洞吧)
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2、草酸虽有抑制人体钙质吸收的效果,但除非是和「高剂量」的钙片等「营养品」起服用,才会影响人体,正常食用波菜料理不会影响健康。
ps:(菠菜草酸 谣言)
3、菠菜搭配豆腐或奶类容易结石?食物中的天然草酸会在肠道中和钙结合,形成不溶解、不被吸收的草酸钙,第三经由粪便排出,并不会形成结石,不需要将「菠菜配豆腐或牛奶」视为饮食禁忌。
4、真正会导致结石的主因,多半是遗传或体质因素,或「水份摄取不足」使草酸钙结晶、沉淀,形成结石。
5、孕妇和小孩不宜食用菠菜?如前述提及,有说法认为孕妇食用菠菜会影响胎儿生长,孩童食用则会阻碍发育,但其实菠菜丰富的「叶酸」对孕妇大有助益,可以帮助身体制造红血球、稳定情绪、促进胎儿神经发育健全,建议女性在怀孕前1个月~怀孕4个月期间可以食用菠菜来摄取足够的叶酸。
6、破除大众对菠菜的大迷思!第三教大家做杯简单又美味的菠菜饮,忙碌生活中也要适当补充营养。
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