以下内容关于《
1、主料：肉5斤，其中肥肉0.5斤，瘦肉4-5斤肠衣4根(以能灌完肉馅为准)调料：盐两鸡精/味素两白糖两半酱油两半低度白酒两半作料：肉蔻1个紫寇5个沙仁5个丁香6个（注：可用干肠调料代替）步骤：肥肉剁成馅，瘦肉切成块，大小以能用漏斗塞进肠衣为准。
2、放入调料、作料搅拌均匀，放2-3小时入味。
ps:(哈尔滨干肠做法视频)
3、灌肠后，把肠放到白纸上搁置半天左右的时间。
4、把肠放到通风没有阳光的地方风干3-7天蒸锅铺上干豆腐（豆腐皮），再把肠放上，上汽蒸20分钟即可。
ps:(哈尔滨干肠做法窍门)
总结：以上就是编辑：【娟儿佳人】整理原创关于《
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