金桔膏的制作方法(如何熬制金桔膏)

编辑: 甄青山  时间: 2022/7/23 0:26:02  标签: 做法

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金桔膏的做法 冰糖金桔膏的功效

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  • 1.金桔膏的做法及功效
  • 2.金桔膏的做法 冰糖金桔膏的功效
  • 3.金桔膏的妙用
  • 4.金桔膏的做法与功效
  • 1.金桔事先用盐+小苏打浸泡约半小时,再冲洗干净,以杀菌并去除可能残留的农药。

    金桔膏的制作方法,如何熬制金桔膏

    2.注意:金桔应去蒂!用干净无油的剪刀将金桔剪开成4片并去除金桔籽。

    ps:(金桔膏怎么熬制家庭做法)

    3.图为准备好的:金桔1000克+冰糖400克+柠檬汁100克+盐5克+水50克.除柠檬汁以外的所有食材倒入干净无油的不粘锅,不要盖锅盖,大火熬8分钟,转小火熬16分钟,期间定要用干净无油的木勺子不停翻拌防止沾锅!当锅内金桔变得透明粘稠时,才能倒入100克柠檬汁,继续用小火熬大约8分钟,定要用木勺子不停翻拌,防止锅底变糊!收干水分即可关火!熬好的金桔膏冷却后,装入事先用浓盐凉开水浸泡消毒过,然后沥干水分的干净无油的玻璃瓶内!得到的金桔膏成品重761克.金桔膏成品吃法:取食时用干净无水无油的筷子夹出,千万别用筷子翻拌,防止筷子上面可能带有细菌,从而导致金桔膏变质!直接吃很好吃,就是微微有点麻口。

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