以下内容关于《
童子鸡是什么鸡 童子鸡的营养价值
》的解答。1.童子鸡有什么营养2.童子鸡是什么鸡 童子鸡的营养价值3.童子鸡比一般的鸡营养好吗?4.童子鸡的营养价值及功效与作用1.童子鸡，就是还未会鸣叫的小公鸡，这种公鸡还没生育过，不过其肉质鲜嫩，就算熬成汤也不怕汤肥腻。
2.之前有些餐馆还将童子鸡叫做chickenwithoutsex，后来规范为springchicken，也就是春鸡，名字取得也是十分科学呢，很形象贴切，春鸡，也就是小鸡的意思。
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3.这些小公鸡体重般在斤到斤半，很适合小孩子和老年人食用，当然如果要滋补的话还是得选老母鸡了。
4.有些地方在伏天时有食用童子鸡的习俗，做上道生姜童子鸡，能愉快的度过盛夏。
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5.童子鸡可以用来爆炒、隔水清蒸或者用来熬汤，十分鲜美滋味。
6.童子鸡由于还没长成，因此脂肪较少，因为汤喝起来不会很油腻。
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7.大暑吃童子鸡最合适不过了，因为这些小鸡体内含有定的生长激素，对于正要长身体或者激素水平下降的中老年人有很好的补益作用，盛夏酷暑，会令人伤津、血气不足，人的消耗是比较大的，吃点童子鸡补补身子，温中益气，无论是暑热还是冬天，都很适合食用。
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