如何煮蚕豆好吃窍门(蚕豆的制作方法)

以下内容关于《

蚕豆有转基因的吗 目前还没有

1、新鲜的蚕豆肉质细嫩，口感软糯，如果剥好蚕豆暂时不下锅炒，可用湿毛巾(湿布)捂盖保鲜，防止表皮吹干失去水分。

2、下锅时再用清水过洗，沥干多余水分。

ps:(煮蚕豆的做法窍门)

3、炒锅倒油烧至八分热即可下锅，炒时底火要足，使蚕豆充分受热。

4、加盐前用锅铲贴近锅中反时针方向快速顺炒，加盐后用锅铲向两边翻炒。

ps:(怎样做蚕豆)

5、蚕豆经过加热表皮开始膨胀后才可加盐，用盐量比炒蔬菜略多些。

6、新鲜嫩蚕豆可不加水，因为炒热后加盐豆瓣内会渗出水来。

ps:(水煮蚕豆窍门)

7、长得相当饱满的蚕豆(未见黑线)，500克蚕豆可略加2—3匙水，焖时火头略小，时间不必太长。

8、蚕豆有黑线的，可多些水，焖的时间也可稍长些。

ps:(蚕豆怎么做好吃)

9、另外，起锅前放些葱花，不必放味精等鲜味剂。

总结：以上就是编辑：【袅】整理原创关于《

如何煮蚕豆好吃窍门

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