以下内容关于《
红肉是什么肉？红肉与白肉的区别
》的解答。1.白肉和红肉是指什么肉2.红肉是什么肉？红肉与白肉的区别3.红肉白肉指的是什么肉4.什么叫白肉和红肉1.红肉是营养学上的词，指的是在烹饪前呈现岀红色的肉。
2.如猪肉、牛肉、羊肉、鹿肉、兔肉等等所有哺乳动物的肉都是红肉。
ps:(红肉是什么肉白肉指的是什么肉)
3.红肉中含有很高的饱和脂肪。
4.红肉的颜色来自于哺乳动物肉中含有的肌红蛋白。
ps:(最好的红肉是什么肉)
5.肌红蛋白是种蛋白质，能够将氧传送至动物的肌肉中去。
6.烹饪好後的食物的颜色不能作为判断是否红肉的标准。
ps:(婴儿辅食红肉是什么肉)
7.不管牛肉做成什么颜色都是红肉。
8.同样，猪肉虽在烹饪时变为白色，也是红肉（在美国铺天盖地的广告称其为白肉，仅是种市场推广手法而已）。
ps:(医生指的红肉是什么肉)
9.相反的，鸟类（鸡、鸭、鹅、火鸡等）、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物（虾蟹等）或双壳类动物（牡蛎、蛤蜊等）等非哺乳动物的肉都不是红肉（可以算作白肉）。
10.尽管如文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色，也不能算作红肉。
ps:(医学上的红肉是什么肉)
总结：以上就是编辑：【喵菲儿】整理原创关于《
哪些肉是红肉
》优质内容解答希望能帮到您。