河蚌怎么处理干净(河蚌怎么处理内脏)

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河蚌什么部位不能吃 河蚌不能吃部位图解

1、用刀从中间破开，将两边薄薄层肉和中间大块肉夹层中的淡褐色的层去除，那是肺，再将连着两头的细管子摘掉，那是肠子，就OK了。

2、里面黑黑绿绿的定不能扔，那是最有营养的。

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3、用剪刀剪成小块，加清水、咸肉、葱、姜、酒煮，要很久，而且容易浦出来，第三只放盐就可以了，清凉降火的，也可加点笋片。

4、不过般在清明节前吃，因为之后会有蚂蝗，洗的时候小心，用盐撒在上面，蚂蝗就死了。

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河蚌怎么处理干净

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