以下内容关于《
腊八饭的做法(腊八饭的做法大全)
》的解答。1.腊八饭的做法大全视频2.腊八饭的做法大全窍门3.腊八饭的做法大全视频4.腊八饭和腊八粥的区别1、江米、饭豆、红豆。
2、提前小时泡好，最好是提前晚泡好，大枣和葡萄干泡小时即可。
ps:(腊八饭的做法家常)
3、豆沙馅=红豆+白糖+冰糖水。
4、将泡好的红豆放高压锅添适量水压熟，加勺白糖，将冰糖加水熔化(注意甜度，可用嘴巴尝尝)。
ps:(腊八饭的做法简单步骤)
5、饭豆和少量红豆另起锅也蒸熟，这些是摆造型用的。
6、将带皮白肉切片，放炒锅里小火慢慢加热炼油。
ps:(腊八饭的做法和配料)
7、待肉片变黄，用勺子挤压肉片，尽量将油都挤出来。
8、油还热时是黄色的，放凉就成白色的了。
ps:(腊八饭的做法电饭煲做窍门)
9、蒸锅多放水，将屉布浸湿铺好。
10、7、江米均匀撒到蒸锅里，铺到离锅边公分左右(锅边太满，米该不好拿了)。
ps:(腊八饭的做法大全窍门)
11、8、水开锅蒸20分钟时打开蒸锅，往米上淋撒小碗温水，将米翻翻，这样米出锅后会更糯更软(小心蒸汽)。
12、9、江米上锅蒸35分钟后盛出，趁热时放2勺白糖、小块猪油，搅拌均匀。
13、10、把碗里抹上放凉的猪油，随自己喜欢把准备好的材料来摆造型吧。
14、1摆好造型后，小心的在碗底铺层米，动作要特别轻，把米尽量压实些。
15、1在米上抹层豆沙馅，撒些葡萄干和枸杞，随自己喜好添加。
16、1在馅料上盖上米封住，慢慢的压实。
17、1最上面随意撒些喜欢的材料，入锅蒸10分钟(为的是把猪油、糖、干果等香酸甜味融合起)。
18、1用尖刀将碗边轻轻转圈划下，找个漂亮的盘子盖在上面，翻转下来就好了。
19、1把做豆沙馅余下的冰糖水加热，淋在成品腊八饭上即可。
总结：以上就是编辑：【阎锡伟】整理原创关于《
腊八饭的做法大全
》优质内容解答希望能帮到您。