鸭肉去腥最佳方法(怎样去除鸭子肉的腥味)

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鸭肉可以放大蒜吗 可以大胆放

1、柠檬去腥法取半个柠檬的果肉和果汁，涂抹在鸭肉上，来回均匀地按摩至少5分钟以上。

2、将鸭子出来的多余水分倒掉，炒锅上火不加油，直接放入柠檬腌制好的鸭肉翻炒。

ps:(鸭肉怎么去除腥臊味)

3、淘米水去腥法鸭的尾部两恻有两个猪肝色的肉豆，会有股浓重的异味，烹煮前定要取掉。

4、将鸭子放入淘米水中浸泡约半个小时，这样就能去除鸭肉的腥味。

ps:(鸭去腥味最好方法如下)

5、料酒+醋+姜去腥法鸭肉洗净之后，加入适量料酒和醋腌制20分钟。

6、在清水中加入姜片和腌制的鸭肉起煮开，去掉煮出来的血水。

ps:(鸭肉怎么去味)

7、大蒜+醋+陈皮去腥法鸭肉洗净之后，加入2瓣大蒜和茶匙醋，用适量清水煮开，去掉煮出来的血沫。

8、将处理好的鸭子，加入桂花糖、陈皮和足量清水，煮至滚开。

ps:(怎样去除鸭肉的膻味)

9、调料煨煮去腥法将剁好的鸭肉洗净，放入锅中，加入料酒、白糖、熟花椒粒、姜末、葱段和足量水，让鸭肉完全浸泡在调料水中，煨煮个小时。

10、出锅前加入适量食醋，出锅后撒上香菜。

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鸭肉去腥最佳方法

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