日式炸鸡块的做法窍门(日式炸鸡做法)

编辑: 霞霞  时间: 2022/7/29 9:45:36  标签: 炸鸡

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  • 1、食材:鸡腿肉300克、姜蓉1/2小勺、蒜泥1/2小勺、料酒2大勺、酱油2大勺(生抽)、味啉2大勺、片栗粉适量、食用油适量鸡腿肉切成合适的大小。

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    2、在大碗中放入材料,搅拌均匀。

    ps:(日式炸鸡块口感)

    3、鸡腿肉放入碗中,和充分混合,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制个小时(时间不宜太久,腌太久反而会变味,个小时最合适)。

    4、拿出腌好的鸡腿肉,用筷子夹入装着片栗粉的碗中,逐个裹上片栗粉。

    ps:(日式炸鸡翅的做法)

    5、锅中倒油,开火热到170度(油温不宜过高,否则可能会导致外焦内不熟),油烧热之后放入裹好片栗粉的鸡腿肉,深炸至狐狸色(般需要3-5分钟)。

    6、用厨房纸吸油。

    ps:(日式鸡块做法)

    7、7.装盘,可以直接吃,也可以搭配喜欢的酱料,开动。

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