安康鱼的做法(安康鱼的做法视频)

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1、1将鱼洗干净，尤其是内脏。

2、(鱼肝，鱼肠留下，其他的全扔)。

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3、2安康鱼全是脆骨，斩切成段，加入料酒，姜片，腌制十分钟左右。

4、3锅内加较多食用油，加热至油冒烟，放入腌制好的鱼段。

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5、4翻炒后加入大量开水。

6、(根据喜好，可加入生抽等，我喜欢清汤)。

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7、5熬制30-50分钟，时间久点味道香浓。

8、加入食盐后，撒香菜出锅。

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