以下内容关于《
无水蛋糕好吃吗(无水蛋糕好吃吗)
》的解答。1.什么是无水蛋糕2.什么是无水蛋糕图片3.什么是无水蛋糕4.无水蛋糕粘模具怎么办1、无水蛋糕由于水分含量低，烘培后蛋糕外皮可以像桃酥般香脆，内部却柔软有弹性，蛋香溢。
2、而有水蛋糕水分多，口感会相对软些。
ps:(无水蛋糕和有水蛋糕有什么区别)
3、此外，由于无水蛋糕不加水，操作不当很容易粘模具，烘焙时般要在托盘里刷上层油。
4、因此，无水蛋糕的”底”会比较油腻，有的商家为了使蛋糕底产生油炸效果，变得更脆，还会有意多放些油。
ps:(无水蛋糕和老式蛋糕的区别)
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无水蛋糕好吃吗
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