以下内容关于《
威士忌和什么食物搭配 喝威士忌吃什么食物
》的解答。1.威士忌餐前还是饭后喝2.威士忌饮用方式3.威士忌饮用方式4.喝威士忌时料理怎么选1、搭配鱼的日式吃法：日本人是这个领域的先驱：长久以来他们用餐时，会以威士忌搭配鱼。
2、为了降低对酒精的吸收，日本人以水割方式(mizuwari)饮用威士忌，杯里会加入分之的水和冰块。
ps:(饮用威士忌时,适宜的做法有?)
3、至于爱尔兰人，他们的习惯是以威士忌佐美味的烟熏野生鲑鱼。
4、「水割」是日本人为了降低酒精浓度和辛辣感，以期能和美食搭配和谐的衍伸饮法，因此水割的水和冰的分量都会比般加冰及加水来得多。
ps:(威士忌饭前还是饭后)
5、(资料照)餐桌上的威士忌：威士忌在任何地方都是被拿来当餐前酒或是消化酒，然而这十年来情况有了改变。
6、甚至在法国这个葡萄酒大国，用餐期间饮用威士忌也成了无法抗拒的事。
ps:(威士忌吃饭可以喝吗)
7、现在再也没有用来颂扬威士忌和菜肴结合或尝试两者之间新组合的专属酒展，因为许多大厨早已将威士忌和菜肴做结合，并以此款烈酒为基础发想出许多美味的食谱。
8、这算是时流行吗?此风潮应该被称作「还在持续的流行」，因为威士忌搭配菜肴的结果让好奇者感到满意。
ps:(威士忌可以直接饮用吗)
9、当然，目前为止，这种现象还是仅限于发生在内行的威士忌爱好者身上，但后者的人数不断增加，并且在网路上大量表现出来。
10、用餐时提供威士忌依然别出心裁且妙趣横生，请善加利用!我们可以点燃威士忌吗？基本上没有什么可以反对的，但是威士忌的香气很有可能会烟消云散!因此最好避免烹煮威士忌。
ps:(威士忌的喝法和禁忌)
11、威士忌大多是拿来做为腌汁使用(只会快速腌浸，因为它会让鱼或肉类熟成)，威士忌也会在道菜或酱汁煮完之后加入锅里融化底部焦糖[注1]，或在蛋糕出炉时马上喷洒在上面。
12、注1：法国有道料理程序称为déglacer，在烤、煎完肉类或海鲜之后，锅底通常会留下层像焦糖的物质，这时会加入液体(水或各种酒类)融化这层焦化物，使它的精华释出，然后再稍微收干汤汁做成酱汁。
13、加入液体融化焦化物再收干汤汁的过程就叫déglacer。
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威士忌餐前还是饭后喝
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