世界威士忌排名(威士忌十大品牌)

编辑: 翟默默  时间: 2023/1/18 23:03:31  标签: 威士忌

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威士忌怎么喝才好喝 威士忌的品酒学问

》的解答。

  • 1.威士忌酒怎样喝好
  • 2.威士忌怎么喝才好喝 威士忌的品酒学问
  • 3.威士忌怎么喝才好喝讲究
  • 4.?威士忌酒怎样喝好喝
  • 1.第1招闻香品风情:如同外观给人的第印象,「闻香气」是认识支威士忌的开始,藉由闻香,大多可以知道自己是否喜欢这支威士忌,也可以了解威士忌因不同酿造方式及原料,带来的各种风情气味。

    世界威士忌排名,威士忌十大品牌

    2.达人林峰提醒,虽然每支酒款上的介绍都会注明酒里含的香味,其实闻不出来也无需太在意,因为酒款都是在其他国家制作、进口,香气也会以外国人较熟悉的味道书写,闻香时只管放轻松,感觉自己闻到的气味,就是闻香中最有趣的部分。

    ps:(威士忌的发源地)

    3.最佳的闻法是将酒杯靠近鼻子,慢慢拉远,再慢慢靠近,重复动作约2~3次,感觉酒中多元的香气。

    4.重点再补充:勿摇晃杯子:闻香时不要摇晃酒杯,会摇出好不容易聚集的香气。

    ps:(威士忌知名品牌)

    5.摇晃酒杯只是在闻香后的品尝时,为了加速酒和空气的接触,做为醒酒目的。

    6.勿将鼻子埋进杯子:切记不要直接把鼻子埋进酒杯中,太靠近反而会无法辨别酒里的气味。

    ps:(威士忌的介绍)

    7.第2招纯饮品原味:「纯饮」指的是不加任何水或冰,是苏格兰最纯正的喝法,也是感受威士忌酿好成熟时原本风貌的最佳方式。

    8.纯饮时,不要口气喝下,建议可让威士忌在口腔内稍做停留10到30秒,感受威士忌的细腻。

    ps:(威士忌的口味)

    9.由于人的味蕾舌尖主感甜、两侧酸、后侧靠近喉咙的部位苦,因此觉得威士忌仅有苦味的人,大多是因为品酒时直接下肚,酒只流过味蕾的「苦」部,也就无法感受威士忌中其他的风味。

    10.杯子有学问!品酒时使用的通常是带曲线的「郁金香杯」(图中)或是杯口较小且集中的「ISO杯」(图左),这两款杯子都有聚集香气的功能。

    ps:(威士忌十大排名)

    11.纯饮时通常是接续在闻香后,因此也会使用郁金香杯或ISO杯,方便品味。

    12.第3招加水品细致:若说纯饮是感受支威士忌原本的面貌,加水便是品尝威士忌更细致的风味。

    13.威士忌的酒精浓度高,般多在40度以上,有的酒精浓度甚至将近60度,在高酒精浓度的情况下,对于般人的味觉和嗅觉会太过刺激,因此在纯饮后可稍加水,让威士忌香气或味道趋于柔顺,也较能感受威士忌更优雅的面。

    14.第4招加冰品柔顺:由于台湾和日本属亚热带国家,气候较闷热,才有加冰的喝法,最早是由日本人发明,尔后慢慢流行至其他地区。

    15.加冰的喝法只是为了让威士忌有冰凉感,因此冰块会选择直接将圆形大冰块放进杯子,以及冰过至少周的「老冰」,不会使用般家中的小冰块,因为圆形大冰块和酒的接触面积较小,「老冰」硬度较高、不易融化,能避免酒被稀释,加了冰的威士忌「火气」也不会这么大,变得更为柔顺。

    16.酒吧通常会将个大的正立方型冰块,用手凿的方式做成大的圆形冰块。

    17.若是在家中制作,可到大型超市购买专门制作大冰块的制冰模型。

    18.广口杯也称「Rock杯」,Rock在英文中有冰块之意,因为杯口和杯内空间较大,可以放下圆型大冰块,因此是加冰饮法常用的杯款。

    总结:以上就是编辑:【翟默默】整理原创关于《

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