泡菜对身体有什么好处(泡菜对人体有益吗)

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吃泡菜的好处有哪些？?泡菜对身体有哪些好处？

1.泡菜是将白菜用盐、辣椒、蒜头等材料腌渍、发酵而成，随着发酵过程会产生抗菌的作用，并产生益生菌。

2.营养成分包括维生素A、BC，和钙、铁、磷等矿物质，还含有胡萝卜素、纤维质，对身体带来不少营养，并有以下惊奇的功效：防便秘：泡菜是发酵食物，含有乳酸菌，可抑制肠内坏菌，并维持肠道菌丛，促进肠胃道功能，助消化。

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3.防肥胖：泡菜所含的辣椒素，可促进代谢加速体内脂肪燃烧，和降低胆固醇。

4.防大肠癌：研究发现将泡菜萃取物放入肠癌细胞中，可在短时间内将癌细胞大量减少，具有防癌效果。

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5.美肌、抗衰老：泡菜富含维生素C可抗氧化，并有助减少体内自由基，达到养颜美容效果。

6.营养师说明纵使泡菜的营养成分高，还是要注意食用量，泡菜属於腌渍的食物，盐分含量高，高血压、肾脏病患者应避免食用。

ps:(泡菜的好处)

7.也提醒喜欢吃泡菜的民众每餐摄取量建议在50到100公克，可达到健胃、促进消化效果，又可避免摄取的含钠量过高。

总结：以上就是编辑：【殷镇宇】整理原创关于《

泡菜对身体有什么好处

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