以下内容关于《
鲫鱼死了多久不能吃？刚死的鲫鱼能吃吗？
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2.如果是病死的就不要吃，建议不要吃，毕竟身体最重要，建议再买。
ps:(鲫鱼死了多久不能吃了)
3.般鱼死了多久还能吃鱼最好死后4-5小时以内吃，不易长期储存死鱼再食用。
4.原因如下：僵直是在动物宰杀后最先发生的变化，在夏季般为1个半小时，冬季般3到4小时。
ps:(鲫鱼死后多久可以食用)
5.由于肌肉酸度增加，肌凝蛋白凝固，肌纤维出现变硬僵直现象，此时的肌肉不适作烹调之用，口感也不好。
6.随着肌肉中的糖原继续分解为乳酸，结缔组织逐渐软化，肌肉也变得柔软多汁，味美鲜香，这个过程称为肉的后熟，此时味道最好。
ps:(鲫鱼放了一天死了还能吃不)
7.另外，刚宰杀的鱼有很多的寄生虫和细菌，如放入冰箱中储存4到5个小时，会杀死部分寄生虫和细菌，食用起来会更加卫生。
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刚死的鲫鱼能吃吗
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