以下内容关于《
什么牌子的酸奶好？每天喝酸奶好还是纯牛奶好
》的解答。1.每天喝酸奶有什么好还是喝纯牛奶好2.什么牌子的酸奶好？每天喝酸奶好还是纯牛奶好3.每天喝酸奶和纯奶哪个好4.经常喝酸奶好还是纯牛奶好1.凝固型酸奶：先灌装后发酵。
2.凝固型酸奶般是先封装在瓷瓶、玻璃瓶等容器中，利用乳酸菌发酵分解牛奶中的乳糖产酸，牛奶中的蛋白遇酸变性凝固，发酵完成后直接用容器出售，口感大多比较细腻。
ps:(儿童喝什么牌子的酸奶好)
3.说明：上图中的几种酸奶，单看包装以为都是凝固型的，但是后来打开后才发现，两种德国进口的果味酸奶是搅拌型的。
4.市售老酸奶≠凝固型酸奶。
ps:(市面上真正的酸奶有哪些品牌)
5.目前很流行塑料碗装的老酸奶，和传统凝固型酸奶不同的是，为了避免在运输中变稀，它们都添加了明胶、果胶等凝胶剂和增稠剂，不论怎么震荡都不会变成液态。
6.所以，严格讲“老酸奶”，并不是原汁原味的凝固型酸奶。
ps:(孕妇喝什么牌子的酸奶好)
7.搅拌型酸奶：先发酵后灌装。
8.搅拌型的酸奶是先在统的容器中进行发酵，之后将发酵好的酸奶搅碎，再添加果料、果酱等（香精、色素等添加剂也都是这个时候加进去的），搅拌混合均匀后装入杯或其他容器内，得到具有定黏度的半流体酸奶。
ps:(什么样的酸奶才是真正的酸奶)
9.由于添加了果料、果酱等配料，搅拌型酸奶的风味般会更好。
10.酸性乳饮料：这货不是酸奶，这货是饮料！！和酸奶不同，酸性乳饮料是以奶为原料经发酵或调配制成的饮料，虽然这些饮料的味道口感都和酸奶接近，在包装背面产品名称的地方往往标注了行小字：“非活性乳酸菌饮料、配制型乳饮料、酸奶饮品”等，但这些都不是真正的酸奶，千万不要被华丽的包装和诱人的口感给骗了！后来查了些资料，按照国家标准含乳饮料蛋白含量应该不低于0%，乳酸菌饮料蛋白含量不低于0.7%即可。
ps:(真正的酸奶有哪几款)
11.所以，酸性乳饮料的营养价值和真正的酸奶和牛奶比起来要相差甚远，而且含糖量往往很高，如果过多摄入，会增加肥胖的风险。
12.搅拌型的酸奶和凝固型的比起来，添加的东西就多多了：各种糖、果胶、淀粉，如果是果味的，椰果、果酱、色素、香精什么的就更多了。
13.个人觉得还是尽量少吃这些为好，如果定要买现成的酸奶，最好选择原味搅拌型的，或者凝固型的会相对好些。
14.当然个人最推荐的还是自己做的酸奶最好。
总结：以上就是编辑：【禹一昊】整理原创关于《
什么牌子的酸奶质量最好
》优质内容解答希望能帮到您。