羊肉的做法大全炖羊肉视频(羊肉汤的做法及配料)

编辑: 可爱andy  时间: 2022/8/5 13:09:23  标签: 羊肉

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羊肉的做法大全 羊肉去膻味的最佳方法

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  • 1.羊肉去膻味的最佳方法
  • 2.羊肉的做法大全 羊肉去膻味的最佳方法
  • 3.清炖羊肉去膻味的最佳方法
  • 4.怎样去羊肉的膻味
  • 1.白萝卜炖羊肉材料:羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml做法羊肉洗净,切成5cm大小的块。

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    2.白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。

    ps:(做羊肉的方法)

    3.将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水冲净。

    4.中火烧热砂锅中的油,放入大葱段、鲜姜片和大料爆香,加入汆烫好的羊肉块,烹入料酒拌炒均匀,倒入适量的清水烧开,转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。

    ps:(羊肉的做法大全炖羊肉)

    5.加入白萝卜块、枸杞、盐和胡椒粉拌匀,继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。

    6.山药炖羊肉主料:羊肉(瘦)1000克,山药1000克,调料:大葱5克,料酒3克,盐4克,花椒2克,八角3克,胡椒粉3克做法将羊肉洗净,切成长6厘米、宽5厘米的块,放入沸水锅氽下,捞出备用。

    ps:(炖羊肉的家常做法)

    7.山药去皮洗净,切滚刀块备用。

    8.大葱洗净切段。

    ps:(羊肉汤的做法)

    9.姜切片备用。

    10.锅放入羊肉及适量水,用旺火烧开,撇去浮沫,加入葱、料酒、八角、花椒,改用小火炖至八成熟时,放入山药炖熟,加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。

    ps:(牛肉的做法大全)

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