以下内容关于《
1、牛肋条肉,是取自肋骨间的去骨条状肉,瘦肉较多,脂肪较少,筋也较少,适合红烧或炖汤。
2、在里脊肉上层有片筋少、油少、肉多,但形状不大规则的里脊边,是上等的红烧部位。
ps:(红烧牛肉用哪个部位的肉)
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