子姜鸭的做法(广东沙姜鸡的做法)

以下内容关于《

沙姜鸡的做法 地道广东名菜

1.用料：鸡1只、色拉油、食盐、葱、料酒、沙姜、白糖等。

2.步骤：光鸡洗干净，剁块。

ps:(正宗沙姜鸡的做法)

3.用盐和料酒腌20分钟。

4.沙姜去皮剁碎，葱切葱花。

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5.热油锅，把鸡爆炒至变色。

6.把鸡推到锅边，爆香沙姜和葱白，把鸡和沙姜炒匀。

ps:(沙姜鸡的做法窍门)

7.放糖炒匀，盖上锅盖焖至鸡肉熟透。

8.期间要勤翻炒，防止粘锅。

ps:(盐焗沙姜鸡的做法)

9.也可以开锅炒，不过用的时间比较长点。

10.第三撒上剩余的葱花炒匀即可。

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子姜鸭的做法