春笋怎么处理不会涩嘴(冬笋涩口怎么处理)

编辑: 紫含精灵  时间: 2022/8/7 2:02:27  标签: 春笋

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?春笋为什么吃起来嘴涩?春笋怎么处理不会涩嘴?

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  • 1.春笋怎么处理不会涩嘴
  • 2.冬笋吃着涩口吗应该怎么处理才好
  • 3.冬笋涩口怎么处理
  • 4.春笋为什么吃起来嘴涩
  • 1、淡盐水去涩?家里面如果没有黄酒的话,可以用淡盐水来去涩,正确的处理方法是将竹笋纵向切成两半,剥掉所有的叶子,去掉根部有粗糙纤维的部分,然后把竹笋切成薄片,在淡盐水中煮8到10分钟。

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    2、?淘米水去涩?竹笋有涩味,吃时将其连皮放在淘米水中,加入个去籽的红辣椒,用温火煮好后熄火,让它自然冷却,再取出来用水冲洗,涩味就没了。

    ps:(笋涩嘴怎么办)

    3、?黄酒去涩?新鲜的春笋在烹饪前可以用适量黄酒把春笋搅拌下,以所有春笋都能搅拌均匀为宜。

    4、搅拌好了放置5分钟,中途可以搅拌两次。

    ps:(笋涩口怎么处理)

    5、用漏勺把春笋过滤下,因为涩味和麻味都在酒里面了,所以把就过滤掉不要。

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