以下内容关于《
1、泡香菇的水不要扔掉,将其煮沸后用来炖鸡,味道更加浓郁,而且也减少了些水溶性的营养素的损失。
2、因为香菇水比较少,在煮的时候再加些凉水,最好选用干香菇,干香菇在炖制过程中更能充分吸收汤中的精华,从而使香菇更加鲜美浓郁。
ps:(黄焖鸡怎么做最好吃)
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