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1、腐乳可以发挥出来的功效和作用是比较多的，其中所含有的维生素B的含量是最多的，对于营养神经或者改善失眠多梦的状态有着非常不错的效果，另外还有植物蛋白成分，可以有效的为人体补充能量，不仅可以有效的帮助提高身体的免疫能力，对于调节体内的离子水平，增加钙离子或磷离子的含量也有着非常不错的帮助，另外对于增加食欲或者是改善便秘腹胀等也有着非常不错的辅助治疗效果。
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