麻辣鸭翅的做法 最正宗的做法(麻辣鸭翅的做法及配料窍门)

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鸭翅上的毛怎么处理 鸭翅去毛小妙招

1、主料：鸭翅500克调料：料酒15克、酱油15克、植物油25克、花椒8克、干红辣椒15克、白砂糖2克、盐5克麻辣鸭翅的做法步骤如下：①鸭翅洗净，两侧各切道缝，放入开水锅中焯出血水，晾凉后用料酒、酱油抓匀，腌20分钟。

2、②锅中倒入植物油，烧热后放入腌好的鸭翅翻炒，同时把腌鸭翅所用的料酒和酱油也倒进去，不要浪费。

ps:(香辣鸭翅的做法)

3、③加入花椒和干红辣椒，继续翻炒。

4、④倒入适量热水，加少量白糖，盖上锅盖，转成中火慢慢煮。

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5、⑤煮至用筷子可以扎透鸭翅时，放点盐调味，大火收汁，即可出锅。

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麻辣鸭翅的做法 最正宗的做法

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