吃蛋清能补充蛋白质吗(吃鸡蛋清可以补充蛋白质吗)-昕薇网生活频道

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1、蛋清是种透明胶状物质，般人们喜欢把其煮熟成蛋白来吃，但蛋清无论转化为哪种形态，营养物质是不会转变的，顶多就是在转换过程中流失了小部分其他的营养物质，因为蛋清中所含有的蛋白质是最高的，把它煮熟成蛋白的形态也不会有多大的影响，所以说吃蛋清能补充蛋白质。

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