以下内容关于《
川贝的营养价值 川贝的功效与作用及食用方法
》的解答。1.川贝是什么 川贝的功效与作用有哪些2.川贝的营养价值 川贝的功效与作用及食用方法3.川贝的主要功效是什么4.川贝有什么药用和功效1.川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。
2.前种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。
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3.挖季节因地而异，西北地区多在雪融后上山采挖。
4.青海带般在7月采挖。
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5.川、云南及甘肃地区约在5月间采挖。
6.挖出后，洗净,用矾水擦去外皮。
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7.亦有用盐水浸泡后晒干或用木炭烘焙至干，然后用硫黄熏后再晒干。
8.川贝具有润肺止咳、化痰平喘、清热的功效，秋季干咳最为适宜。
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