以下内容关于《
蒜泥白肉的汁怎么调 蒜泥白肉最正宗的做法
》的解答。1.蒜泥白肉最正宗的做法窍门2.蒜泥白肉最正宗的做法3.蒜泥白肉最正宗的做法4.蒜泥白肉的汁怎么调1、材料：花肉250g、独蒜2只、大葱1段、姜5克、香菜2根。
2、A料：米酒30ml。
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3、B料：香油30ml、生抽30ml、糖8g、盐3g、辣椒红油20ml、醋10ml、鸡精适量。
4、做法：泡盐水：花肉洗净后，放入容器中，加入少许盐，泡4小时，肉块煮熟后切片不容易散。
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5、葱切段，姜切片。
6、将花肉入清水中，水要没过肉，加入葱姜和A料，大火烧开，转中小火煮30分钟左右。
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7、蒜用压蒜钳压成泥，和B料混合为味汁。
8、香菜切段。
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9、花肉煮熟，可以用尖点的筷子扎下，能扎透就好了。
10、将花肉放冷后再切片，可以切得薄些。
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11、7、再将切好的花肉片过几秒钟的开水捞出，码放在盘中，淋上味汁，撒上香菜即可。
总结：以上就是编辑：【钟漫峰】整理原创关于《
蒜泥白肉最正宗的做法窍门
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