马面鱼的营养价值(马面鱼的营养价值及功效作用)

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马面鱼的营养价值(马面鱼的营养价值及功效作用)

1、马面鱼肝大，可制鱼肝油。

2、肝占全鱼重量的9～7.4%，含油量高达50～60%。

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3、油灰还可代替桐油灰。

4、鱼骨可做鱼排罐头，头皮内脏可做鱼粉。

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5、鱼皮能制取成可溶性食用鱼蛋白。

6、这是种富含蛋白质的营养食品，不仅含多种氨基酸，而且易被人体消化吸收。

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7、因此对于年劝儿童以及般体弱多病者等都是种良好的营养食品。

8、不过制得食用蛋白具有特殊的腥臭味，所以会影响其实用价值。

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总结：以上就是编辑：【李木各】整理原创关于《

马面鱼的营养价值及功效作用

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