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河豚鱼干怎么吃 河豚鱼干的做法大全
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2.河鲀为硬骨鱼纲鲀科鱼类的统称，俗称河豚。
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3.(注：河豚的叫法存在错误，但被广泛使用，河豚也可以指种淡水哺乳动物。
4.)自古以来中国食用的河豚皆生息于河中，因捕获出水时发出类似猪叫声的唧唧声而得名河"豚"。
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5.另有“气泡鱼”、“吹肚鱼”、“河豚鱼””、“气鼓鱼”(江苏、浙江)、“乖鱼，鸡泡”(广东)、“鸡抱”(广东)、“龟鱼”(广西)、“街鱼”(用闽南话读)(福建)、“蜡头”(河北)、“艇鮁鱼”等称呼。
6.古时称“肺鱼”。
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