以下内容关于《
鸡蛋为什么会变臭(鸡蛋为什么会变臭)
》的解答。1.鸡蛋变臭的原因2.鸡蛋变质了为什么会臭3.鸡蛋为什么会变臭蛋4.鸡蛋变臭了还能吃吗1、当鸡蛋存放过久或有裂缝时，蛋清中的杀菌素就会逐渐消耗减少。
2、通过蛋壳气孔或裂缝侵入的鸡蛋内部的细菌就能大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、氧化碳等。
ps:(鸡蛋变质了为什么会臭)
3、鸡蛋的臭味儿就是这些物质发出的。
4、即使经过烹调，臭蛋中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在，食后会引起恶心、呕吐等中毒症状。
ps:(鸡蛋会臭吗)
5、臭蛋吃多了还会诱发癌症，因为亚硝酸盐和细菌毒素是人类致癌物。
6、所以，鸡蛋变味后就不能再吃了。
ps:(为什么鸡蛋会臭是怎么回事)
总结：以上就是编辑：【项帏曦】整理原创关于《
鸡蛋为什么会变臭
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