蜂王浆的成分含有哪些,蜂王浆的成分和作用

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蜂王浆有副作用吗 一定要看这些

1、蜂乳(蜂王浆和蜂蜜按比例调配食品，能有效延长王浆活性的保存时间)含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素Bl、维生素B丰富的叶酸、泛酸及肌醇。

2、还有类似乙酰胆碱样物质，以及多种人体需要的氨基酸和生物激素等。

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3、蜂王浆是类组分相当复杂的蜂产品，它随着蜜蜂品种、年龄、季节、花粉植物的不同，其化学成分也有所不同。

4、般来说，其成份为：水份65-69.5%、粗蛋白11-15%、碳水化合物13-15%、脂类0%、矿物质0.4-2%、未确定物质84-0%。

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5、蛋白质约占蜂王浆干物质的50%，其中有2/3为清蛋白，1/3为球蛋白，蜂王浆中的蛋白质有12种以上，此外还有许多小肽类。

6、氨基酸约占蜂王浆干重的8%，人体中所需要的8种必需氨基酸，在蜂王浆中都有存在，其中脯氨酸含量最高约占63%，氨基酸。

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7、蜂王浆含有核酸，其中脱氧核糖核酸(DNA)201-223微克/克显重，核糖核酸9-9毫克/克显重。

8、蜂王浆中含有20%-30%(干重)的糖类，其中大致含果糖52%、葡萄糖45%、蔗糖1%、麦芽糖1%、龙胆糖1%。

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9、蜂王浆含有较多的维生素，尤其是B族维生素特别丰富。

10、另外主要有：硫胺素(B1)、核黄素(B2)、吡哆醇(B6)、维生素B1烟酸、泛酸、叶酸、生物素、肌醇、维生素C、维生素D等，其中泛酸含量最高。

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11、蜂王浆含有26种以上的脂肪酸，已被鉴定的有12种，它们是10-羟基-2-癸烯酸(10-HDA)、癸酸、壬酸、十烷酸、十烷酸、十烷酸(肉豆蔻酸)、肉豆蔻脑酸、十烷酸(棕榈酸)、十八烷酸、棕榈油酸、花生酸和亚油酸等，其中10-羟基-2-癸烯酸，含量在4%以上，由于自然界中只有蜂王浆中含有这种物质，所以也把它称之为王浆酸。

12、蜂王浆含有9种固醇类化合物，已被鉴定出种，它们是豆固醇、胆固醇和谷固醇。

13、另外还含有矿物质，铁、铜、镁、锌、钾、钠等。

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蜂王浆的成分含有哪些