以下内容关于《
蜂王浆的营养成分有哪些？怎么辨别真假蜂王浆？
》的解答。1.怎样识别假蜂王浆2.蜂王浆的真假辨别方法3.怎样识别真假蜂王浆4.蜂王浆的主要营养成分1、目前最常见的鲜王浆掺假有两类：奶粉等掺淀粉蜂王浆的鉴别：淀粉遇碘变蓝。
2、淀粉水解后变成糊精，糊精遇碘后变紫。
ps:(真假蜂王浆的鉴别方法)
3、纯王浆遇碘后呈浅黄色或橙黄色简易方法：取滴蜂王浆滴在纸上，段时间过后，如果有水渗出的痕迹则该蜂王浆掺假。
4、掺乳制品蜂王浆的鉴别：少量食用碱面或20%NaOH数滴常温下搅匀，若悬浮物全部溶解，并呈浅黄色透明状，说明该样品是纯蜂王浆，若不溶解，并呈浑浊状，则说明该样品王浆中掺有乳制品。
ps:(怎样识别蜂王浆真假好坏)
5、颜色的取决新鲜蜂王浆颜色呈乳白色到淡黄色，个别的呈微红色，蜂王浆颜色的深浅，主要取决于蜜粉源及其新鲜程度和质量的优劣。
6、(1)产浆期蜜粉源植物的花粉色重，如荞麦、山花椒等蜜粉源，其花粉色较深，所产蜂王浆呈微红色。
ps:(怎么测蜂王浆是真品)
7、而花粉色浅的油菜、刺槐、荆条等蜜粉源，其间所产的蜂王浆颜色呈乳白色或淡黄色。
8、(2)蜂王浆贮存方法不当或贮存时间过长，以及加工方法不当造成污染或掺有伪品的鲜王浆颜色较深，反之则淡。
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怎样识别假蜂王浆
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