春季3至5月适合吃的海鱼(过年吃什么海鱼最好)

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春季3至5月适合吃的海鱼(过年吃什么海鱼最好)

1、带鱼：春天产量大。

2、带鱼在我国沿海可分为南北两类，均在春季出现鱼汛，是捕钓的绝佳机会，促成全年产量较大的季节。

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3、秋季，北方带鱼会出现第次鱼汛，南方则要等到冬季。

4、【营养】：带鱼营养价值较高，每百克含17.7克蛋白质、9克脂肪、29微克维生素A。

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5、带鱼价格“亲民”，是性价比很高的海鱼。

6、【烹饪】：带鱼般用来清蒸、红烧、干煎。

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7、清蒸清淡少油，比较健康，做法是：将带鱼洗净切段，放在盘中，稍加点盐，放在锅里清蒸，待熟后放入姜丝、葱丝。

8、鲳鱼：春夏之交最应季。

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9、在东海，年季都可捕捞鲳鱼，春、夏之交鱼群产卵洄游时，是最佳捕捞时节。

10、【营养】：鲳鱼骨少肉多，每百克含蛋白质18.5克、脂肪7.3克，其中多为不饱和脂肪。

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11、其钾含量也较为丰富，每百克含钾328毫克，有助于降血压。

12、【烹饪】：鲳鱼常见做法是清蒸、香煎、红烧，但用它做粥可益胃健脾。

13、做法是：把鲳鱼放入砂锅煮熟，捞出后去骨、切碎。

14、再和粳米、生姜、葱、盐等同煮，先用大火煮沸，再用文火熬成粥。

总结：以上就是编辑：【阳光情缘】整理原创关于《

过年吃什么海鱼最好

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