以下内容关于《
1.主料:土鸡800克,胡萝卜50克,土豆130克,紫皮洋葱100克、咖喱块100克,精盐5克,食用油30毫升,热水1000毫升新鲜的土鸡肉,咖喱块准备。
2.洋葱,土豆,胡萝卜去皮切块。
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3.鸡肉,清洗干净沥水。
4.炒锅中加油,下鸡肉翻炒。
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5.直翻炒至鸡皮收缩,鸡肉变色,盛出备用。
6.锅中留底油,先下洋葱煸炒。
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7.7、炒出葱香味后下胡萝卜,土豆翻炒。
8.8、炒至土豆略焦黄时下之前煸炒的鸡肉翻炒。
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9.9、炒匀后加入热水。
10.10、转大火烧开后,盖锅盖熬煮30分钟。
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11.转小火,下咖喱块。
12.借助炒勺,快速溶化咖喱块。
13.加精盐调味。
14.翻炒均匀后再熬10分钟即可。
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