新鲜银耳怎么吃才安全(新鲜银耳怎么吃?)

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新鲜银耳有毒吗?新鲜银耳怎么吃

1、凉拌银耳材料:新鲜银耳,香菜,鲜酱油,鸡精,芝麻油.做法银耳用水泡至发软,去除硬块,然后洗净.锅内水煮开,放入银耳,烧开后需煮分钟,焖5分钟.然后捞起,沥干水分放入碗中,第三加入鲜酱油,鸡精拌匀.香菜洗净切细,放入上述碗中,再放入芝麻油,拌匀即可.这道菜色香味俱全噢,来试试吧.银耳莲子汤材料:新鲜银耳,莲子,枣子,枸杞,冰糖各适量.做法银耳用清水泡开,将底部泛黄的硬结剔出,然后撕碎备用.般就用、朵即可.莲子需要中间无芯的,不苦,放置多少随自己喜好.汤锅放清水,水要次放够,要留出蒸发的余地,煮的过程中间不可加水.将银耳、冰糖(两左右)、枣子、枸杞放入冷水中,开火,加热,煮沸,定要不断搅锅,防止银耳胶质粘锅,煮开后,关小火熬煮,也要不断搅锅.莲子易熟稍后放入.开锅后继续熬煮,直到银耳胶化,汤粘稠即可。

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新鲜银耳怎么吃才安全